摘要:

<正> 服务运营的特征服务管理面临的挑战与制造活支动存在根本差异。服务业具有如下特性:顾客参与服务过程。这要求服务经理必须重视服务设施的物质环境。顾客在服务过程中可发挥积极的作用。快餐店的经