肖瑞平教授于1984年毕业于同济医科大学医疗系获医学学士学位；1987年在同济医科大学生理学系获医学硕士学位；1987-1988年北京大学生物学系博士生；1991-1995为美国马里兰大学医学院生理学系博士生，获博士学位。1990年在美国国家卫生研究院（NIH）老年研究所（NIA）心血管实验室从事博士后研究，1996年获聘NIH研究员（Investigator），2003年获聘NIH终身高级研究员（Senior Investigator, tenured）。1999-2003担任NIA，NIH女科学家顾问，于2006获NIH首批女科学家顾问研究员奖。2000年至今为美国心脏学会中大西洋地区指导委员会委员，2002年至今担任国际心脏学会（ISHR）理事；2004入选美国临床医学研究会成员（American Society for Clinical Investigation, ASCI）。2002-2005年任教育部“长江计划”特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者。2003-2010年任美国NIH高级研究员，2003年至今（于2010年全职回国）任北京大学分子医学研究所所长。
肖瑞平教授自80年代末开始研究心脏β肾上腺素受体亚型（β-AR）信号传导，20年科研求索之旅中，系统地研究了心肌细胞β-AR的信号转导机制及其生理学、病理学意义，取得了一系列重要成果。于90年代初首先发现β2-AR可同时与功能相反的Gs和Gi蛋白耦联，从而对受体仅与单一G蛋白耦联的传统理论提出挑战，获国际心脏学会理查德·冰奖（决赛奖）。在随后的进一步研究中，她发现β2-AR与Gi的耦联不仅对Gs介导的cAMP信号起屏障作用，选择性地激活靶蛋白，更重要的是产生Gs-cAMP非依赖性的信号传导。率先阐明了β1-AR和β2-AR具有相反的功能 。进一步，她们又独树一帜，提出β1-AR细胞凋亡信号由钙信号和钙依赖性蛋白激酶II，而非经典的cAMP和蛋白激酶A所介导。她的上述发现与突破向传统观念提出了挑战，为受体G蛋白信号转导的研究开辟了新领域；为心衰的病理生理及临床治疗开启了新的思路；同时也为构筑受体亚型多样性与共存性的理论基础奠定了一块基石。她的这些研究工作得到了国际心血管研究及受体信号转导领域同行的广泛认同。迄今已在国际一流学术刊物上发表论文100余篇，引用4500次以上。
肖瑞平教授自80年代末开始研究心脏β肾上腺素受体亚型（β-AR）信号传导，20年科研求索之旅中，系统地研究了心肌细胞β-AR的信号转导机制及其生理学、病理学意义，取得了一系列重要成果。于90年代初首先发现β2-AR可同时与功能相反的Gs和Gi蛋白耦联，从而对受体仅与单一G蛋白耦联的传统理论提出挑战，获国际心脏学会理查德·冰奖（决赛奖）。在随后的进一步研究中，她发现β2-AR与Gi的耦联不仅对Gs介导的cAMP信号起屏障作用，选择性地激活靶蛋白，更重要的是产生Gs-cAMP非依赖性的信号传导。率先阐明了β1-AR和β2-AR具有相反的功能 。进一步，她们又独树一帜，提出β1-AR细胞凋亡信号由钙信号和钙依赖性蛋白激酶II，而非经典的cAMP和蛋白激酶A所介导。她的上述发现与突破向传统观念提出了挑战，为受体G蛋白信号转导的研究开辟了新领域；为心衰的病理生理及临床治疗开启了新的思路；同时也为构筑受体亚型多样性与共存性的理论基础奠定了一块基石。她的这些研究工作得到了国际心血管研究及受体信号转导领域同行的广泛认同。迄今已在国际一流学术刊物上发表论文100余篇，引用4500次以上。
2000-2010年任心血管领域最高杂志《Circulation Research》两届编委，1999年至今任《Journal of Molecular and Cellular Cardiology》编委，同时还担任新创刊的《Disease Models and Mechanisms》的首任编委（http://dmm.biologists.org/site/misc/edboard.xhtml）。为《Science STK》、《Circulation》、《Circulation Research》、《Trends in Pharmacological Sciences》、《Trends in Cardiovascular Medicine》、《Cardiovascular Research》、和《Journal of Molecular and Cellular Cardiology》等撰写特邀综述（Invited Reviews）或编辑评论（Editorial）。
作为转化医学的先行者之一，肖瑞平教授在将转化医学的概念引入中国的同时也在身体力行地进行推广，她认为中国在这一新领域能够有所作为（Nature 2004, 432：A44-47）。自2003年起筹建北京大学分子医学研究所（IMM），2005年1月北京大学分子医学研究所正式成立，肖瑞平教授担任所长。至今，北京大学分子医学研究所以独特的机制运行并已获高水平研究成果，已成为我国心血管科学研究领域与国际接轨的桥梁。
作为转化医学的先行者之一，肖瑞平教授在将转化医学的概念引入中国的同时也在身体力行地进行推广，她认为中国在这一新领域能够有所作为（Nature 2004, 432：A44-47）。自2003年起筹建北京大学分子医学研究所（IMM），2005年1月北京大学分子医学研究所正式成立，肖瑞平教授担任所长。至今，北京大学分子医学研究所以独特的机制运行并已获高水平研究成果，已成为我国心血管科学研究领域与国际接轨的桥梁。